居心地考。

群衆の中の孤独を好む自分にとって、飲食店での居心地で重要なのは他者との距離感だ。

他者というのはお店の人であり、他のお客さんだ。
お店の人が全然、気づいてくれないのも困るが、常に動向をチェックされても落ち着かない。
別々に来たお客さんと会話をするのも楽しいけど、やたら話しかけられたら一人で飲みに行ってる意味が薄れる。

だから飲むつもりが有る場合は、例え昼のビールだけでも新しい店には中々、入らない。
その店がこちらとどういう距離を取るタイプの店か分からないからだ。

店も初めての客はどういう人間か分からないからどうしても警戒心が湧き動向をチェックしてしまうだろう。
そうなるとこちらも店の人の視線が気になってくつろげなくなってしまう。
となると行きなれた店に行くことになってしまう。

その中でも話したい時はこの店、あまり話したくない時はこの店、全く話したくない時はこの店という使い分けを意識している。

また、話したい時で有っても、それが職場の愚痴の場合は状況を理解してくれるであろう人が居ない店には行かない。
地主のお坊ちゃんに言っても分からないもんね。

だから味や値段や場所だけじゃないんだ。店選びは。

大声出す客、他の客を値踏みする客、店を自分の物と勘違いしている客なんかがいる店は良くないね。
店もこういう客を排除する努力をして欲しい。

2018年11月13日

１１月１３日はれ　△
　よく眠れた。寝起き気持ち良い。早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠はしなかった。
　よく眠れても仮眠しないと午前中、眠いな。
　今日から後輩が出張なのでしばらく以前のように書類を一からチェックしなきゃ。
　昨日、散々、ブチ切れたWebメールの件、ブラウザの設定を初期状態にしたらアッサリ直ったわ。あのブチ切れは無駄だった。
　昼飯、Ｓ幸苑弁当、サラダ、ミニカップワンタン。昼寝はした。
　腹が痛くなってきた。焼き鳥丼の油が強かった模様。
　午後もそれなりに集中して、結構、疲れた。
　今日はガンダムベース東京に行く予定だったが、Ｗ田君がパートナーと食事に行く事になったので急遽、明日に変更。
んー、疲れたけどなんかホッとしたいから光栄軒に行こう。
　待たずに入れて良かった。
　隣のお兄さんが何か見てくるので警戒したが、単に話したいだけだった模様。
　まぁ、エロエロ話して盛り上がり、大瓶一本、お茶割り五杯でお勘定。２１時過ぎに。
　西日暮里まで歩いて電車に乗って帰った。















朝飯　サラダ、サンドイッチ　　昼飯　焼き鳥丼、サラダ、ミニカップワンタン　　晩飯　カツカレー頭、もやし炒め、ぬか漬け、半チャーハン。

「ラーメン太楼」を探せ！－３。

天下一の事も知りたくなってきた。

ゼンショーグループの方は簡単に分かるが、非ゼンショーグループの行方は？

色々、調べたら食べログのこちらの口コミがヒットした。

＞当時、「ヒサモト商事株式会社」が運営していたが、2004年7月に譲渡。
＞大きくは「ゼンショー」と「恵比寿天下一」に分かれた。

＞ゼンショーが引き継いだのは
＞平河町店、人形町店、飯田橋店、門前仲町店、五反田店、代々木店、幡ヶ谷店、千住店
＞の8店舗。

＞「恵比寿天下一」が引き継いだのは
＞新橋店と神谷町店。

なるほど。下記の２店舗が非ゼンショー店か。

天下一　新橋店。

天下一　神谷町店。

個人の口コミだからどこまで信じてよいか分からないが。

２で書いた、天下一　代々木八幡店はメニューはオリジナルを継承しているようだが、経営は上記にも有るようにゼンショーグループのようだ。
ゼンショーのサイトに載っている（但し、オフィシャルの記載は代々木店）。

更に調べてみるとゼンショーがヒサモト商事を買収して出来たのがＧＭフーズカンパニーで、今はエイ・ダイニングという会社に承継されている。ラーメン専門店、うどん店の複数ブランドを展開している。


もう一つついでに、最近、行きだした野方の華蔵もメニューが何か似てるんだよなぁ。
ここにもいつか話を聞かなきゃ。

2018年11月12日

１１月１２日くもり時々雨　△
　意外によく眠れた。昨夜の反動か？早めに出社、コンビニで朝飯を買って。あと少しで社屋の中に入れるところで雨が降ってきた。仮眠できた。
　今日はパソコンがいつも以上に重くてどうにもならない。イラつく。しかも休んでいたのと研修旅行でみんないなかったので書類溜まってるし。
　昼飯、Ｓ幸苑弁当。昼寝少し。
　午後一で打合せ。アホなやつが居た。
　その後はイライラしながらパソコンと格闘。叩き壊したくなった。
　定時少し過ぎて上がり。頭がウワウワするのが転んで以来治らない。血圧は高くないんだけど。
　地元松屋で晩飯。家に戻り入浴など。












朝飯　サラダ、サンドイッチ　　昼飯　マーボー豆腐丼、サラダ、ミニカップワンタン　　晩飯　牛焼肉定食、納豆、生野菜。

2018年11月4日～2018年11月11日で美味しかったもの。

いつものでもない店の「鯛かぶと酒煮」
淡白な汁の中にも旨味があり、臭みは全くなし。
ポン酢をちょっとつけて食べると更に美味くなった。








Ｓの蔵の「ニラ玉」。
こういうタイプも有るのかと。
トロっとしたところと火が通っているところがあって食感が楽しめた。






光栄軒の「麻婆豆腐」。
お通しで出てきたのだが、やけに美味く感じた。
旨味調味料がベースなんだろうけど良かった。






光栄軒の「豚肉生姜焼き」。
これまたお通しで。
分厚い肉を生姜焼きにしたら美味くないわけがない。






鳥勝の「リンゴゆで卵サラダ」。
なんの変哲もない、リンゴとゆで卵をマヨネーズで和えただけのものが美味しかった。
お代わりしたくらい。
リンゴはマスターの田舎から送ってきたやつだそうで、それだからかな？
また、食べたい。







先勝の「焼き餃子」。
モチっとした皮が何とも言えなかった。






いつものでもない店の「鯛かぶと煮」。
これまた美味かったけど、醤油と砂糖の味に支配される部分が有るから、酒煮の方が上だった。

2018年11月11日

１１月１１日はれ　△
　何故か熟睡出来なかった。飲み過ぎて無いから二日酔いでは無いのだが。８時半起床。
　仮面ライダージオウ、ルパパトレンジャーを観ながら準備。
　１０時半に外出。西荻窪に向かう。
　コタン着、１２時過ぎ。まずは大瓶と焼き餃子、つまみチャーシューを。柿ピーが嬉しい。
　大瓶お代わりしてつまみモヤシを追加。モヤシはワンタンと一緒で酸味のあるゴマダレだが、ラー油をかけると自分好みの味になると発見した、
　締めは味噌ラーメン大盛り餅入り。なんか寒いからね。食べだした頃に子供が入って来たらマスターが奥に行けと。どうやらお孫さんらしい。
　三人で楽しそうに食べていて微笑ましかった。
　食後、コンビニで出産。
　それから歩き出す。
　いつもとは少し道を変えた。と言っても歩いた事のあるエリアだが。
　ゆ家和ごころに。いつもより３０分ほど早く着いた。洗い場が混んでたから失敗したかと思ったが、露天は逆に空いてて良かった。　締めに水風呂に入り毛穴を締めて保温作戦。
　湯上りしばらく休んだ。
　バスで高円寺に移動し、文禄堂を覗いてからバスで野方に。
　秋元屋、すぐ入れた。最近にしては空いてるな。それでも後から後から客は来るけど。
　うーん、酔いがまわるのが早い。何でだ？飲み過ぎだからだ。
　UWF関連の本を読み切るまで飲めたのは良かったな。五杯で上がり。
　それから久し振りに華蔵に行き、中瓶二本、メンマ炒め、ソース焼きそば。
　美味かった。いつかラーメン太楼との関連を聞きたい。
　２０時過ぎに上がり。





















昼飯　焼き餃子、つまみチャーシュー、つまみモヤシ、味噌ラーメン大盛り餅入り　　晩飯　春菊辛子和え、レタス肉巻き、しょうが肉巻き、てっぽう、コロッケ、煮豆腐、玉子、メンマ炒め、ソース焼きそば。

2018年11月10日

１１月１０日はれ　△
　布団を敷かずに寝てしまった。腹が苦しかったからある意味上体を上げて寝て良かったのだが、ぶつけた腰が痛い。
　８時過ぎ起床。当然ながら二日酔い。最悪では無いけど。
　テレビを観ながら準備してから外出。三鷹に向かう。車中で巨乳を二人見た。
　みたか着、１２時過ぎ。待ち六人。少し待って入れた。
　チャーシュー、タケノコ半熟玉子で中瓶三本。口の中が苦い。
　締めはチャーシュー麺もやしダブル。美味かった。
　食後、コラルで出産＆本屋。
　中央線で御茶ノ水まで移動。車中で寝てしまい隣のおじさんにぶつかった様で嫌な態度を取られた。
　神保町、三省堂→グランデ→高岡と回る。
　竹橋スタバで休憩＆着替え。
　時間になったのでいつものでも無い店に。
　空いてた。一回転弱。
　２０時過ぎに上がり。
　そして久し振りにＢちゃんに。あら、変に混んでる。静かに飲んで２３時に上がり。















昼飯　チャーシュー、タケノコ半熟玉子、チャーシュー麺もやしダブル　　晩飯　鯛かぶと煮付け、ブロッコリー等三種塩茹で、キムチ、煮凝り、納豆ご飯。

2018年11月09日

１１月９日雨時々くもり　△
　今日は社内研修なんで何となく休みの気分なので目覚ましが鳴ったら嫌な感じが。
　６時起床。着替えて外出。
　豊洲市場に向かう。集合は９時なので朝飯を食べに。
　八千代でＣセットと麦サイダーを。うーん、それなりに美味しいけど１，８００円の定食としたら普通。
　集合して見学。もう一つの水産市場の方の飲食店の方が良い店多いね。
　そこからバスで移動して屋形船に。もんじゃ等食べ放題、飲み放題。出来るだけ飲まないようにしたけど缶お茶割り四本飲んでしまった。
　そこからみんなでサイゼリヤに移動し、俺はソフトドリンクで冷ます努力。騒がしくて怒られた。
　一人で離脱して鳥勝に。開店前に並んで入った。
　飲んでるだけ有って４杯でも効いたな。薄くしたんだけど。お会計して、歩きがてら気になる店を見に行った。途中、お山の大将のマスターが店の前に出て外を見ていたが、俺の事なんて覚えている訳もない。
　で、気になっていた店、町中華の先勝に。先客１名。知らん客が来たら驚かれる雰囲気。
　瓶ビールと餃子を頼み様子見。うん、安くてうまい。煮豆とレモンサワーを注文。締めは半チャンラーメン。美味かったが酒も食べ物も臨界点を超えた。
　なので品川駅まで歩いた。途中、運河の橋のところでスッテンコロリ。腰を打った。幸い受け身を取ったようで腰と肘うっただけで済んだ。
　気持ち悪いけど頑張って品川駅まで行き電車で帰った。はー、苦しい。
　家に帰り入浴。




















朝飯　エビアジホタテフライ定食　　昼飯もんじゃ、お好み焼き、焼きそば　　晩飯リンゴ玉子サラダ×２、もつ煮込み、パイ、食道各２本、冷奴、餃子、煮豆、半チャンラーメン。

2018年11月08日

１１月８日はれ一時小雨　△
　本日は有休、９時過ぎ起床。
　着替えて１０時過ぎに外出。
　病院、空いてたが、ついに中性脂肪の薬も出されてしまった。眼底検査で異常なしだったのは良かったけど。
　薬を受け取ってから電車で移動。光栄軒に。
　瓶ビールに野菜炒めを。お通しがまたダブルで申し訳ない。ビールお代わりして、締めは半チャーハン。
　そこからウォーキング。途中、緊急出産。危なかった。
　神保町まで歩いて、三省堂→グランデ→高岡と回る。
　竹橋でトイレと着替え。汗かいた。
　駅で職場の人と遭遇。
　いつものでもない店に。徐々に混んできて、でも、意外に早く空いてよかった。平和で。
















昼飯　麻婆豆腐、生姜焼き、野菜炒め、半チャーハン　　晩飯　ぶり塩焼き、ブロッコリー＆カリフラワー塩ゆで。

2018年11月07日

１１月７日はれ　△
　まぁ、眠れたな。早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠出来た。
　午前中、会議一件。
　昼飯、Ｓ幸苑弁当、サラダ、ミニカップワンタン。
　午後、意外とバタバタ。あー、面倒くせえ。
　定時ちょい過ぎに上がり、床屋に。さっぱりした。
　一旦、家に帰り入浴。
　それからＳの蔵に。本を読みながらまったりと。先日入れたボトルの残り半分を飲んだ。２３時前に上がり。












朝飯　サラダ、サンドイッチ　　昼飯　中華弁当、サラダ、ミニカップワンタン　　晩飯　鳥唐揚げ、ニラ玉、おにぎり。