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2018年08月23日

8月23日晴れ時々雨 △
 本日は通院のため有給。9時前起床。よく眠れた。
 10時前に家を出て、駐輪場で空気を入れようと思ったら使えない。係員の人に見てもらったら、電源が入ってなかった。
 さて病院、と思ったら夏休みだった不覚。どうしよう?土曜日もまだ休みだし。来週のどこかで行くしか無いか。薬が切れても死ぬわけじゃ無いし。
 仕方ないので三鷹に移動。みたかに。8人待ち。チャーシュー、タケノコ半熟玉子で中瓶三本。締めはチャーシューワンタン麺大盛り麺固め。まだ調子は良く無いな。
 コラルに寄って出産。
 総武線で移動したが尿意で中野で下車。乗り直したら東西線だった。面倒なのでそのまま。寝て目覚めたら大手町。起きるの面倒だったが起きて竹橋まで戻りここでも出産してから神保町に。
 三省堂→グランデ→高岡と周り、また陣痛が来たので三省堂で出産。
 さてどうしようかと考えて、折角の平日なので鳥勝に。16時過ぎ着。トップだった。今日はいきなり七割は埋まったな。
 俺は一人、じわじわ薄目で飲み、最後にみりん干しを頼もうかと思ったらやめちゃったと。ではとぬか漬け。塩が強い。何時もの常連さんが隣に来たけど、流石にこれで飲み続けるとまた転ぶなと思い、余ってる焼酎をお裾分けしてお勘定。
 それから前回も行った蕎麦屋、井乃上に。お茶割り、白えび天ぷら。うん、美味いが焼酎濃いわ。
 お代わりして締めを考える。
 締めはタヌキそばミニカレーセット。



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昼飯 チャーシュー、タケノコ半熟玉子、チャーシューワンタン麺大盛り麺固め  晩飯 もつ煮込み、センマイ刺し、かしら、あぶら、冷奴、ハラミステーキ、ぬか漬け、白えび天ぷら、タヌキそばミニカレーセット。

tag : 中華そばみたか 鳥勝 井乃上

2018年08月22日

8月22日はれ △
 うーん、眠りが悪かった。飲んだし暑いし。でも早めに出社。コンビニで朝飯を買って。口内炎のせいか納豆が食べたかったので納豆も買った。仕事上がりのキャバ嬢の香水の匂いがキツかった。仮眠出来た。
 午前中、マイペースで。
 昼飯、S幸苑弁当、サラダ、納豆、ミニカップワンタン。昼寝はしなかった。
 午後、昼寝しないと流石に眠い。失敗した。
 席替えの連絡が来たが、フロア全体が動くのにスタート時間しか書いてなかったので、こりゃダメだと思って怒りの段取り提案した。なんでこんなに気が回らないんだろう?
 夜はジュンク堂でのトークライブ「もっと楽しむ!大衆酒場」に行くために池袋に。
 イベント前にキッチンABCで晩飯。カレー風味焼肉とコールスロー。ん!ご飯が美味しくて良かった!!
 本を買ってからトークライブに。登壇者、全員酔ってるという想定内。
 途中でラズウェル細木さんも乱入して、天国酒場の話で締め。
 休肝日だけど「みつぼ」が空いてたら軽く飲もうかなと思い、トイレに寄ってから「みつぼ」を覗いたら外にはみ出てたので断念。
 そうだ!猿会で知り合った方の店が近くだなと思いバッカスに。覚えて貰ってて良かった。
 流石に腹が膨れてるので、三杯しか飲めなくて申し訳ない。
 22時前に上がり。



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朝飯 サラダ、納豆、サンドイッチ  昼飯 エビ玉丼、サラダ、納豆、ミニカップワンタン  晩飯 カレー風味焼肉、コールスロー、冷やしたぬき豆腐。

tag : 池袋 キッチンABC バッカス トークライブ

2018年08月21日

8月21日はれ △
 そんなに眠れなかったけど、寝起きはさほど悪くない。早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠できた。
 午前中、ミーティング1件。その後はマイペース。低気圧のせいか頭が痛い。
 昼飯、S幸苑弁当、サラダ、ミニカップワンタン。昼寝、少し出来た。
 午後も、頭が痛い。参るな。それなりに仕事したよ。
 S下さんから連絡が来たので、休肝日にするつもりだったけど、いつものでもない店に。元ヤンさん達もタイミングよく来てた。軽くのつもりが結局、21時半まで。Kマさんと一緒に帰った。




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朝飯 サラダ、サンドイッチ  昼飯 中華弁当、サラダ、ミニカップワンタン  晩飯 さんま刺身、チキン南蛮、キーマカレーとパン。

2018年08月20日

8月20日はれ △
 流石に朝、辛かったが早めに出社。コンビニで朝飯、買って。だいぶ気温が落ちてそろそろ上着が必要だ。仮眠出来た。
 今日はエンジンかからないな。それなりに。
 昼飯、S幸苑弁当、サラダ、ミニカップワンタン。昼寝、少し出来た。
 寝起き調子良かったけど、結局、体調不良に。
 定時で上がり、はやふね食堂。瓶ビール軽くなら良いかなと。
 ほうれん草おひたしと焼きタラコを頼んで大瓶。
 しみじみ飲むのも良いね。
 隣の人が玉子焼きを頼んだの見て、あ!俺も食べたいと。大瓶追加して玉子焼きも。
 締めは、納豆、ご飯並み、味噌汁玉子入り。
 M仲駅まで歩いた。
 家に戻ったらなんか頭痛いな。気圧のせいか?




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朝飯 サラダ、サンドイッチ  昼飯 中華弁当、サラダ、ミニカップワンタン  晩飯 ほうれん草おひたし、焼きタラコ、玉子焼き、納豆、ご飯並み、味噌汁玉子入り。

tag : はやふね食堂

2018年08月19日

8月19日はれ △
 よく眠れた。8時起床。
 仮面ライダービルドを観てから外出。まずはMんやに行って、なす天きしめんを食べる。
 それからU方君と待ち合わせて浦安の魚市場に行き仕入れ。ぽうら姐さんの家に向かう。
 今回はいつものメンバーに加えT谷さん、U方君が参加。
 持ち寄った食べ物と姐さんのラザニアを食べる。ロング缶一本で眠くなった。その後、それとは知らずにノンアルコールビールを飲んだら酔った。麦茶で誤魔化す。
 15時過ぎにU方君と引き上げ、俺は夜の猿会のために新宿に。
 少し早すぎるのでマンガ喫茶を探して入った。RAUMという店だ。
 時間になったのです会計して呑者家に向かう。時間が少しあったので模索舎によってから。フジ君が居て、その後、集まる。話がいつも通り終わらない。
 二次会、前回行ったタイ料理屋、クルンテープ3に。ここでも盛り上がり22時30分前に解散。飲み過ぎたね。



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昼飯 色々  晩飯 色々。

tag : 呑者家 猿会 路麺

2018年08月18日

8月18日はれ △
 涼しかったせいもあり、ぐっすり眠れて良かった。胃は少しヒリヒリするが、これなら楽勝。9時前起床。
 テレビを観ながら準備。10時半に家を出る。
 今日はどこにしようか?みたかはここ一週間で3回も行ってるし。うーーーん、電車の中で考える。
 そうだ久しぶりに光栄軒に行こう。腹の調子イマイチなのに無謀な事を考えた。
 三ノ輪駅で降りて徒歩で向かう。12時少し前に着いたのでちょい待ちで入れた。
 大瓶と肉野菜炒め。無料のお通しはポークソテー。うーん、重い。大瓶2本目を飲みながら締めを考える。汁麺なら大丈夫だろうとカレーそばを。あれ?麺、こんなに多かったっけ?我慢出来ずに半ライス。全然、半じゃないと。
 食後、区役所前のトイレに行き、そこから日暮里まで歩いた。
 電車で神田に行きそこから徒歩で神保町に。
 三省堂→グランデ→高岡→東京堂と回る。
 竹橋スタバでTシャツ、靴下替えて、時間になったのでいつものでもない店に。
 今日は軍団来なくて良かったわ。T社長、シモちゃんと楽しく飲んで、途中から薄めっていうの忘れたから酔い過ぎて、20時前に上がり。
 地元に戻りBちゃんに。丁度、うるさい客と入れ違いだった。酔っているので薄目2杯で冷や麦。それで上がり、なぜか焼きタラコお握りを食べたくなったのでコンビニに行ったが無かったので他のコンビニに。ここにも無かったので筋子で妥協した。



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昼飯 肉野菜炒め、カレーそば、半ライス  晩飯 さんま刺身、赤海老天、冷や麦、おにぎり1個。

tag : 光栄軒 町中華

2018年08月17日

8月17日晴れ △
 昨日、抜いて良かった。そんなに寝なかったけど調子良い。いや悪くないって所か。
 早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠した。
 午前中からマイペース。今日はウォーミングアップ。
 昼飯、S幸苑弁当、サラダ、ミニカップワンタン。昼寝少し。
 午後もマイペース。ウォーミングアップ。
 定時で上がり、いつものでもない店に。今日も抜けば良いんだけどね。
 まぁ、楽しく飲めたかな。八杯でおさめられたし。22時前に上がり。



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朝飯 サラダ、サンドイッチ  昼飯 麻婆茄子丼、サラダ、ミニカップワンタン  晩飯 さんま塩焼き、鶏もも塩焼き、チキンカレーとパン、パン。

常連とはなにか?

常連とはなにか?

今回は飲食店の客の話である。

俺の行きつけといえば、

週に2~3回の「いつものでも無い店」。

週に1~2回の「Bちゃん」。

週に1~2回の「中華そば みたか」

週に1回の「秋元屋」。

である。

それぞれ常連と認識して貰っている(と思う)。

俺はそもそも気に入った店に通うタイプなので「Bちゃん」から「いつものでも無い店」にシフトした時は、それまで毎日のように行っていたのに「Bちゃん」には殆ど行かなくなった。
それでも「Bちゃん」にたまに顔を出せば、今までどおりの扱いをしてくれる。

「中華そば みたか」だって「秋元屋」だって常連扱いしてくれる。週に1回かそこらしか行かないのに。

ここでいう常連扱いと言うのは何も特別な料理を出してくれるとか、店のルールを破って贔屓してくれるとかでは無い。
お店の「いつもありがとうございます」と言う気持ちだ。
無論、長めに居座っても許してくれたり、狭いところにむりくり入れてくれたり程度の優遇はあるが。

これに対し俺は「ありがたいな」と思う。
それだけ。
それ以上を求めようとは思わない。
例えば「いつものでも無い店」はカウンター10席程度の狭い店なので、1組4人以上はお断りと店先に表示してある。そこをマスターにお願いして特別に4人で行こうなんて思わない。
あくまでもお店側が気持ちでしてくれることを受けるだけで、こちらから日常的に何かを求めるのは他のお客さん(非常連)に対して失礼だと思うからだ。
客が店をコントロールしようなんて考えちゃいけない。

また、店と必要以上にベッタリもしない。
店と客との間には必ずお金のやり時が発生するので線引きは必要だ。
それに常連だって非常連だって払うお金は一緒でしょ?
常連だけ金額が高いメニューを渡されてるんならまだしも、こっちも好きで行ってるだけなんだから。

先日行った「ヘッケルン」のこちらの記事のマスターのインタビューの中に良い言葉があった。

>「常連というのは、毎日来る人たちだけを指すわけじゃない。たとえ1年に1度でも、わざわざこの店を目指して来てくれる人はみんな常連なんだ。

ここにお店の「いつもありがとうございます」と言う気持ちが良くあらわれている。

それを客は「ありがたい」と思えば良いだけなのだ。
「なら、何をしても許される」では無いのだ。
そういう悪い常連が付くとまともな客から来なくなっちゃうので、常連以外は居心地の悪い店になってしまう。
店も客も注意が必要だ。





tag : コラム 秋元屋

2018年08月16日

8月16日曇りのち晴れ一時雨 △
 うーん、腹の調子がおかしい。ガスと一緒に出そうな感じ。ヤバイと思い7時に起きてトイレに。完全に下してる。中村屋のハイボールとダメ中華の油でダメージ来たかな?
 昨日はあえて風呂に入らなかったので、そのままシャワーを浴びた。
 部屋に戻り横になってたら結局、寝てしまい10時前まで。
 起きてブログを打って、それから着替えて外に出た。風が強くて雲があるので帽子は被らないで出た。
 はやふね食堂がやっているので向かった。到着が12時を過ぎたが流石に今日は混んでない。ノンアルでアジの干物他で定食に。ご飯と味噌汁が美味しくてホッとする。
 食後、都営新宿線で神保町に。
 高岡で意外と買ってしまった。腹が痛くなったので三省堂に行き出産。それからグランデに回る。
 プリンの本を見たらヘッケルンを思い出し、そんなに遠くないし今日は飲まないから甘い物を行こうと目指す。
 内幸町駅から歩いて到着。が、プリン売り切れ、次は一時間後と。折角なので近くのベローチェで時間潰し。しかし腹が痛い。
 律儀に一時間後に行ったらほぼ満席でプリンがあるかどうかギリギリの所だった。俺の後、女性一人客×2で売り切れ。 美味しかった。来てよかった。
 地元に戻り遠回りして、かずさや、こうち家7の営業状況を確認してから帰宅。
 19時前に家を出て、こうち家に。ビール合ったけど我慢。肉汁つけうどんお大盛りにちくわ天。無料のライスに揚げ玉、丼ツユ、うどんに乗ってた刻み海苔をかけてミニたぬき丼に。ちと味が濃いけどポットに出汁があるので薄められるし美味かった。ただ、このメニューだと血糖値がな。




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昼飯 アジの干物、おひたし、納豆、ご飯並み、玉子入り味噌汁  晩飯 肉汁つけうどん、ちくわ天、ミニたぬき丼。

tag : はやふね食堂 うどん 鮮菜 大衆酒場

2018年08月15日

8月15日はれ △
 うーん、また寝すぎ。飲みすぎで胃腸の調子も悪い。10時前起床。準備して外出。
 ノープランなので三鷹に向かった。二日連続、みたかに。12時半着。待ちは14人くらいか?
 チャーシュー、タケノコ半熟玉子で中瓶3本。うーーん、口が苦い、チャーシューワンタンメン大盛り麺固めで〆。
 食後、コラルで出産。
 中野に行こうと思ってたので総武線でゆっくり移動。だが、体調悪いし東西線直通札からこのままダラダラ乗ってようと。地元駅に着いたが降りるの面倒な感じだったが、このまま乗っていてもきりがないなと降りた。
 時間を見ると16時前。うーーーん、時間的には丁度いいなと、バスで中村屋に行くことにした。やって無ければそれはそれでいいや。
 開店、30分前に到着。休業とは書いてない。コンビニに行きトイレを借りて戻る。手伝いの女性二人が出勤してきた。
 開店10分前に暖簾が出て入店。二人にそれぞれ「1人?」と聞かれた。元中級さんと一緒のイメージなんだろうな。
 まずは、ぶたにくしょうがやき。これが美味いんだよな。つづいて揚げだし豆腐。量が多い。ホタテ唐揚げが後から投入された。もうっちょっと飲むかともろきゅうを。みずみずしくて美味い。6杯目は何も言わなくても少な目に。ナイス。会計をして外に出たら、横から美保純が出て来て何故かオレンジをくれた。また、もててしまったなw
 バスで地元に戻りダメ中華に。一昨日、居た家族がまた居た。1杯薄目で飲んで、カレー餃子と担々麺少な目。油がきつかった。帰り道で少し戻した。




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昼飯 チャーシュー、タケノコ半熟玉子、チャーシューワンタンメン大盛り麺固め  晩飯 ぶたしょうがやき、揚げだし豆腐、もろきゅう、カレー餃子4個、担々麺少な目。

tag : 中華そばみたか 中村屋 鮮菜 大衆酒場

プロフィール

hizageri

  • Author:hizageri
  • 東京都城東地区出身・在住。
    昭和43年生まれ、フリーマン。
    ディズニーランドより秋葉原のほうが好き。
    居酒屋通いは平均、週に4.5日。
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