FC2ブログ

2021年02月07日

2月7日はれ △
 早朝目覚めたが寝なおし10時起床。朝飯を食べるのが遅くなった。
 今日はどうするか?なんか一之江二郎が食べたくなってきた。ああ、でも昨日、ラーメン食べちゃったしな。どうしよう。新車も少し乗り回たかったんだけど。とりあえずダメ中華に行ってみた。そのまま昼飯食べた。麻婆豆腐+酢豚定食。
 食後、血糖値上昇を抑える意味も含めて新車で少し走った。ファミリーラーメンの横を通ったらみんな昼から飲んでいるような感じ。そこからぐるっと回って萬来軒の前を通り駅前まで。駐輪場に新車を入れって電車に乗って中野に。
 車中で腹に来た。麻婆豆腐の油が強かったようだ。中野駅で出産。そしてブロードウェイに。いつものコースをぐるっと回って頼まれたガチャを3回回してから地下に。家飲み用に良いなと思ってた肉屋に行ったけど、いざ買うつもりで見るとそれほどでも。もちろんマルエツで買うより安いし良いんだけど電車に乗って持って帰る気にはならなかった。
 地元マルエツで買い出しして家に戻る。
 入浴してから宴開始。MIU404を観ていたら酒が止まらなくなりそうでやばかったわ。




147480753_3786776301379368_2263305770868484569_n.jpg
147358223_3787041781352820_3352487369928775521_n.jpg
146983262_3787041728019492_8227658801927248006_n.jpg
147433314_3787630327960632_5312944104606842123_n.jpg





朝飯 パン  昼飯 麻婆豆腐+酢豚定食焼き餃子付き  晩飯 サラダ、鳥唐揚げ、ねぎチャーシュー、ヒジキ煮、キムチ、海鮮のっけ盛り鮨。

スポンサーサイト



tag : 鮮菜 中野 部屋飲み

鮮菜の貼り紙。

一人で営業しているのと、手づくりで、点心のみをつくっている人(他の料理は、ほとんどつくらない)ではなく料理をつくっている人が最終的に味つけ調理しているからです(その中でも数種類ということですよ。ナベをつかっての料理は)中国料理店の料理レベルを、知ろうと思ったら、前菜、スープ炒め煮込み点心、麺、飯類(チャーハン)各2~3品食べてみるとわかってくると思います。全メニューの65%以上食べた人は、よくわかっている人だと思います。(うまいのを知っているから食べない人もいますが)そして、一品だけ食べて、知ろうと思ったら、麻婆豆腐のうまさが高レベルであれば、他のメニューもきたい出来ると思います。(広東料理は、辛味料理は少ないのですが)
生活習慣で健康に!!
中国の近年では、体質九分類されて食でも健康体質づくりに、近づけることが出来ます。
簡単に書いてみると虚弱体質と反対のガッチリタイプ健康なのは中間に近づけること、寒性の人はあたためる、熱性の人は冷やす性質の食べものも食べて中間に近づける血圧や、血糖値、コレステロールや、髪など体のことが気になる人はお話しください。
舌も見せていただければ、舌診します。味覚障害も分かりますので、手みじかな食材から、薬膳まで提案させていただきます。


nwdn_file_temp_1608848626467.jpg

tag : 鮮菜

鮮菜の料理説明。

以前、鮮菜の壁に貼ってあった中華料理の説明文。
恐らくこの世に俺が撮った写真でしか残っていないと思うので書き写しておく。


広東料理
広東は、南中国の亜熱帯にあり、産物は、特に豊富である、広州は、
古くから開けた都市で、早くから諸外国との交流人出の往来が盛んで
国際通商の要所であった。欧米文化に接することが多かった関係上
影響を受けて、多分に洋式料理法が取り入れられ、諸材料には食パン
トマトケチャップ洋菜なども用いて変化を取り出した中国菜の代表的
なものとさえいわれ「食材(ママ)広州」のことわざもあるくらいで天下の美味
ここに集まるともいえよう(1984年より)

香港の中国料理(1998年より)
広東省と隣接しているため1920年代に広州の各店が香港に移ったり
支店を開いたので広東料理が広まった。華僑の大部分を広東福建の人
が占めているので、海外の中国料理店は、広東料理系統が圧倒的
に多く、点心の多さにも特徴がある1970年代に香港で起こった
新中国料理(ヌーベルキュイジーヌシノワーズ)伝統的な広東料理を基礎に
中国の他の地方や外国の料理の材料 調理法 調味液もとり入れ味は
あっさり砂糖 塩分(控えめにするとガン予防になります) 油は控えめにし(食事の演出を重んじるは)世界に
広まっていった。
南方系は広東料理を代表する ①広州料理
②湖州料理 ③東江料理に分けられる

①広州料理  油分は少なく味はあっさり。
②湖州料理  独特な調味料を用い 火丈 燉 焼 烤 火局、炸、蒸、炒、油泡
       などを得意とする、広東料理のルーツともいう説もあり。
③東江料理  北方からやや南下してきた客家人の料理で味は濃く
       油が多く塩味が強く保存のきく塩干ものに特徴がある。
福建は海に面しているので海産物を用いた料理が多く
広東とともに南方料理を代表し調理技術は高度である。 2018年5月
当店の料理は68%位のメニューが完全広東料理です。残りのメニューは上海、四川、北京、台湾料理に近い品になると思います。
ですから広東料理店に行っても、
食べられない品が多くなります。


nwdn_file_temp_1607345398786.jpg


tag : 鮮菜

2020年12月02日

12月2日曇りのち雨 △
 昨夜は布団を敷く前に寝落ちしてしまった。12時になんとか布団に入って寝た。
 早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠出来た。
 午前中、会議一件。怠かった。
 昼飯、雨が降ると言うので朝のうちに買っておいた弁当とサラダ。昼寝は一瞬。
 午後はなんだかんだバタバタして意外と忙しかった。腹立つメール来るしよ!!
 でも、まぁ、なんとか終わらせて定時過ぎに上がった。
 怠いので一旦、家に帰った。ユリイカ、陋巷酒家が届いていた。
 陋巷酒家を持って飲みに出た。興安園に行ったら休みだった。そのままダメ中華に。こっちは貸し切り。すぐ酔ったな。結構、飲み食いした。
 22時に上がり。腹苦しい。



128440845_3615550501835283_6171430016882073171_n.jpg
128362366_3616134468443553_6307524341376152628_n.jpg
128666936_3617159175007749_348836787164838336_n.jpg
129512889_3617159158341084_8784813516797670512_n.jpg
128849074_3617159255007741_7059144830607073133_n.jpg
128768831_3617159078341092_5610492864836302296_n.jpg




朝飯 サラダ、サンドイッチ  昼飯 鳥南蛮弁当、サラダ  晩飯 よだれ鷄、油淋鶏、餃子盛り合わせ、牛バラ炒飯。

tag : 鮮菜

2020年11月06日

11月6日くもり △
 うーん、二日酔いだ。休肝日明けは美味しいけど二日酔いになるんだよなぁ。
 早めに出社、コンビニで朝飯買って。仮眠出来た。
 午前中からなんかごちゃごちゃしたなぁ。面倒くさいしイライラする。
 昼休み直前に電話してきて「昼前にすみません」って急ぎでも無いメールを送った事を言ってきた奴にはガチムカついた。
 昼飯、S幸苑弁当、サラダ。昼寝少し。
 午後もムカつきながら仕事。なんだかなぁ。本当に酷い社員が多い。
 定時で上がり。どこに行くか決まらないので一旦、家に帰った。
 着替えてS濃路に。おっと、まさかのA澤さん。居るような気がした。
 空きっ腹に飲んだから結構、酔ったなぁ。
 なんだかんだで22時位まで。
 会計して公園でトイレに寄ったら、ベンチでくっ付いてるカップルがぱっと離れた。いや、お気遣いなく。
 勢いでダメ中華に。美味かったけど胃がガブガブに。



123612956_3544278042295863_7753849885672110271_n.jpg
123689935_3544826022241065_4854717408678625494_n.jpg
123593016_3545995192124148_6895506777883684596_n.jpg
123508761_3545995405457460_2013728946922001817_n.jpg
123514579_3545995345457466_5324556597622424836_n.jpg
123565772_3546076015449399_5713095712553022159_n.jpg
123617177_3546076025449398_2295357740114000323_n.jpg





朝飯 サラダ、サンドイッチ  昼飯 牛丼、サラダ  晩飯 鶏皮味噌炒め、サンマ塩焼き、出汁巻玉子、茹で餃子四個、ラーメン。

tag : 信濃路 鮮菜

2020年01月18日

1月18日雨時々雪 △
 7時過ぎに起きて燃やすゴミを出す。そして二度寝。これが良くないのは分かってるんだけどなぁ。
 11時過ぎ起床。着替えて外出。床屋に寄ったらすぐやってもらえて良かった。そのまま銀行で金を下ろして、そしてダメ中華でランチ。
 先客一組。うん、時間がかかった。1時間近く。食後、環七沿いで帰ったら、ミニジョンナムさんと連れの人とばったり。宝来軒に行って、これから新小岩に移動するそうだ。
 家に戻り、ブログ打ち等。なんか気持ち悪くなってきた。マーボー豆腐の油が来たのかも。
 時間になったので駅に移動。今日は天才A木、元ヤンカップルと中村屋に行くのだ。
 駅で待ち合わせてバスで移動。少し前に着いたので、スーパーに寄ってから店に出直したらもう開いていた。
 店に入り、まずはハイボールの危険性を伝えて開始。鍋が食べたかったんだよな。豚鍋を。そこから抑えつつ飲んで20時過ぎに上がり。
 バスで地元に戻り解散。俺は一人でSの蔵に。少ししたらKンちゃんも来た。少しずつ飲んで23時すぎに上がり。眠い。



82627436_2766596000064075_8969626696151990272_n.jpg
82720439_2766596006730741_2721677323291066368_n.jpg
83681816_2767081413348867_6279549865324183552_n.jpg
82333569_2767081546682187_2179728080614981632_n.jpg
82913237_2767081333348875_2107078013018439680_n.jpg
83479238_2767081166682225_5549930970087424_n.jpg
83215149_2767081486682193_8667563411455868928_n.jpg
83517012_2767081423348866_8185264989574004736_n.jpg
83157048_2767081356682206_5906380308961296384_n.jpg
82935512_2767081496682192_5276405977841664_n.jpg
82874271_2767081290015546_1839616200334639104_n.jpg
82979059_2767413433315665_4674304498414387200_n.jpg





昼飯 鳥唐揚げ香味ソースマーボー豆腐定食、焼き餃子  晩飯 豚鍋、まぐろブツ、鳥唐揚げ、アスパラ、エビフライ、ギンナン、お新香、うどん、寿司、たぬき握り。

tag : 鮮菜 中村屋

2019年11月16日

11月16日はれ △
 6時過ぎに目が覚めたのでそのまま燃やすゴミを捨てて寝直した。案の定、寝起きが悪い感じで9時半起床。
 母親に頼まれて紙パンツを買いに行きついでに朝飯のパンを買う。
 家に戻ってパンを食べてから準備して外出。12時になってしまったな。
 昼飯はMんやで明日葉天そば大盛り舞茸天。
 それから電車で竹橋に。神保町に行きグランデ→三省堂→東京堂と回る。三省堂でヤカラみたい奴に絡まれそうになった。
 竹橋駅から三ノ輪駅に行き光栄軒に向かう。弁慶に四人で入ろうとしたグループを見てビックリ。
 光栄軒、O庭さんが並んでた。俺で七人目。いつもより早く来て正解だった。意外と待たなかったけど。
 しかし流石に食べ物が遅目かつ最初は妹さんが作っていたので濃くて酔った。水飲んで中和。
 結局、俺は閉店からちょい飲んで上がった。西日暮里駅から。




74568346_2628349290555414_884197598603247616_n.jpg
78425192_2629509920439351_6205625528175558656_n.jpg
76601321_2629291063794570_9173084914780733440_n.jpg
70317522_2629291123794564_5847071543657496576_n.jpg
76175231_2629291150461228_3439805424369401856_n.jpg
74310695_2629291217127888_8366027127836901376_n.jpg




朝飯 パン1個  昼飯 明日葉天そば大盛り舞茸天  晩飯 揚げ焼きそば、ホイコーロー、半レタス炒飯、手羽元玉子さっぱり煮。

tag : 路麺 町中華 鮮菜

2019年11月09日

11月9日はれ △
 8時前に起きて燃やすゴミを出す。そして休みだからと横になって寝すぎて寝起き良くない最近の良くないパターン。11時前に起床。
 準備して家を出た。原木中山駅まで行ってラーメンショップに。ご飯が無かったのでネギチャーシュー麺大にしたら麺が二玉で結構、苦しかった。駅のトイレで出産。
 電車で竹橋まで行き神保町へ。グランデ、三省堂と回ったところでU野さんにバッタリ。お話ししてから東京堂へ。
 冷え込んできた。一旦、帰宅。
 家に戻ってからテレビ見ながら準備。
 時間になったのでダメ中華に。U方くんと待ち合わせて世界大会のチケットを受け取る。後からU野夫妻も合流し歓談。
 23時に解散してU方くんを駅まで送ってから帰った。



75418906_2613208378736172_4886505917543088128_n.jpg
73541673_2613619312028412_6313832131072098304_n.jpg
74279939_2614145635309113_3575025821074587648_n.jpg
76883732_2614145648642445_904668782830551040_n.jpg
75310354_2614145701975773_8431173475250470912_n.jpg
74184711_2614145745309102_435701501348806656_n.jpg
75199852_2614145805309096_4028583288179261440_n.jpg
75237414_2614145871975756_2523080719878586368_n.jpg





昼飯 ネギチャーシュー麺大  晩飯 冷菜、餃子、エビマヨ、麻婆豆腐、油淋鶏、海鮮炒飯。

tag : ラーメンショップ 鮮菜

2019年10月14日

10月14日雨 △
 7時位に目が覚めたけどなんだか起きたくなくてぐずぐず寝てしまって、結局、12時過ぎまで寝てしまった。雨降ってるし。
 起きて着替えて外出。今日も昼飯はMんやで。ワカメ、流石に忘れられなかった。
 電車で中野に。ブロードウェイに。ここなら時間潰せる。お金を使わないようにするのが大変だけど。なんとか、まんだらけ目録だけで我慢出来た。
 そこから徒歩で野方に行こうとしたけど途中で雨が酷くなったのでバスに乗った。
 秋元屋に。すぐに入れた。Mさんに魚三に居ませんでした?って聞いたらビンゴだった。隣にいたI原さんはたまたまで、話しかけられただけだったと。そりゃ、災難でしたな。
 今日も昨日と同じく酔いの周りが早い。なんだろう?気圧のせいか?
 2時間ちょいで五杯で上がり。取り敢えず電車に乗る。
 地元に戻りちと悩んだけどダメ中華に。メニューが変わっていた。餃子盛り合わせとレモンサワー。ホイコーロー丼が無いので止めたのか聞くと「はい」と。無いなら仕方ないからホイコーローとライスを頼んでレモンサワーお代わりした。



72892106_2557061221017555_8357823242085335040_n.jpg
73293948_2557370880986589_3974575972807606272_n.jpg
72489855_2557370924319918_7454126260030013440_n.jpg
72341806_2557370940986583_8375381270254845952_n.jpg
72613462_2557371007653243_2862001300785070080_n.jpg
72876347_2557371027653241_8660700925595222016_n.jpg
72172453_2557371160986561_419954592168542208_n.jpg
72544522_2557371174319893_5394812397921763328_n.jpg
72291333_2557607604296250_5000542990083555328_n.jpg




昼飯 キツネそばワカメ  晩飯 カクテキ、キツネ納豆、とりはつ中落ち、ばら、鳥ひも、メンチカツ、煮込み、チーズ、餃子五6個、ホイコーロー、ライス。

tag : 路麺 秋元屋 鮮菜

2019年08月16日

8月16日曇り後晴れ △
 いやー、昨夜も寝づらかった。気温は比較的、低めだったのに。胸が熱くなって目覚めたり。
 だから早い時間に目覚めても無理に寝直して結局、10時半すぎ起床。
 それからシャワーを浴びて準備したり色々と。
 12時頃に家を出て、またダメ中華に。五目冷やしそば。
 それから床屋に行きさっぱり。
 コメダ珈琲店で時間を潰してから三ノ輪経由で光栄軒に。S水と待ち合わせ。
 開店少し前に着いたらすぐ入れてくれた。
 少ししてS水が来た。しばらくしてから熊猫さんが来たので合流した。S水の話に大うけだった。
 熊猫さんが帰った後も飲んで、S水が奥さんに電話で怒られて少ししてから帰った。俺はもう一杯飲みなおし。22時ころに上がった。



68905995_2447334278656917_7811287193380454400_n.jpg
68286059_2448076735249338_4431217999524921344_n.jpg
68719165_2448076748582670_6296993200687022080_n.jpg
68734892_2448076825249329_8986728646039306240_n.jpg
68413255_2448076858582659_4731425287118520320_n.jpg
68495643_2448076885249323_4115620581389369344_n.jpg
68298813_2448076951915983_1283592306879889408_n.jpg




昼飯 五目冷やしそば  晩飯 唐揚げ、揚げ焼きそば、ニラレバ炒め、ゴーヤチャンプルー、クロレラ麺、揚げワンタン。

tag : 町中華 光栄軒 鮮菜

プロフィール

hizageri

  • Author:hizageri
  • 東京都城東地区出身・在住。
    昭和43年生まれ、フリーマン。
    ディズニーランドより秋葉原のほうが好き。
    居酒屋通いは平均、週に4.5日。
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
フリーエリア

訪問履歴
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ユーザータグ

町中華 光栄軒 コラム 鮮菜 秋元屋 休肝日 中華そばみたか 大衆酒場 アキバグルメ 銭湯 高円寺 職場 路麺 七面鳥 四文屋 池ポ 徳萬殿 トークライブ 鳥勝 一番弁当 ハムカツ 堀留屋 うどん mixi 船橋 同級生 カーサ・ディ・シバタ 昼ビー 中野 部屋飲み プリン 入院 おかしな人々 合合 コタン コミケ 太陽 一平 木彫り面 荒川 興安園 幸楽 まごころ厨房 長崎菜館 増やま とくや 二郎 麺家きむら 中村屋 ふくよし 通院 才谷屋 みたかや酒場 かどや しんば ポンチ軒 味楽 結構人ミルクホール あきば 井乃上 魂ネイション もつ焼きじんちゃん 手長エビ 孤独のグルメ 天王 呑者家 iPhone 十条 どさん子娘 年代記 町中華探検隊 華蔵 仮面ライダー 宝来軒 謎の女  たきおか アンダー 西荻窪 病院 UWF アーモンド ラ・コパ はやふね食堂 上野 資料性博覧会 空手 晩杯屋 好波 お山の大将 プティコック めんや サンボ 同人誌 スーパーロボット魂 国分寺 高田馬場 ラーメンショップ ジャポネ 中野サンプラザ アキバ ジンギスカン タイイサーン アミーゴ 斉藤由貴 ラーメン太楼 秋葉原 本八幡 からしや 良男 おもしろ同人誌バザール 浦安 馬場南海 コメダ珈琲店 野方 サンマ 元祖寿司 立会川 小岩 文学フリマ 赤羽 南海 魂フィーチャーズ SRS 渋谷 境界性人格障害 ブラックデビル 青島食堂 大同苑 美味しかったもの 清龍 阿佐ヶ谷ロフトA 清瀧 万平 吉祥寺 萬来軒 江戸川ラーメン 丸松 大阪王将 猿会 スマホ 信濃路 元華 S.I.C 平井 更科 かいざん 豊田屋 タロー軒 さくら 民華 荻窪 川崎 金ちゃん 方南町 蛭子能収 仙臺 久住昌之 阿佐ヶ谷 神保町 ジョンナム キッチンABC コクテイル 代一元 ほりうち 新宿 やまだ ホープ麺亭 仙台や 根本敬 ハルピン 八広 来集軒 自転車 ウズベキスタン 池袋 まんてん 中華タカノ 浅草 S.I.C 天竜 吉祥苑 三鷹 福々亭 納豆ラーメン 中野ブロードウェイ ガンダム やっちゃばフェス カーサディシバタ 大和水産 少林寺拳法 鳥春 斎藤酒場 ビックラーメン 鶯谷 もつ焼きでん 尾崎豊 福与志 わらび食堂 ラーメン 大林 アメイジング商店街 つくつくぼうし 葛西 エンドレス 洋食 キッチン竹乃子 さえきくん 博物ふぇすてぃばる もつ焼き 加賀屋 伸幸 魚仁 富士川食堂 馬越 篠崎 ロフトプラスワン かんだ食堂 御利益 新橋 西船橋 ヤシロ食堂 万福 大興 ラーメン亭 食堂 鐘ヶ淵 アッサム ポポラマーマ ミクロマン 有楽町 森口博子 新福菜館 キチムシ 味の横綱 グルコミ 一寸亭 風間三姉妹 じゅぼう ジャンクガレッジ 丸千葉 CFワンタン あさひ さんきち ワンフェス ブラウニー 過橋米線 銚子屋 武蔵小山 十八番 宝家 ウッチャン 夢の屋 路面 ブログ リンク 送別会 健康診断 牙狼 神保町フェスティバル ふく庵 つるや 書記長 ポポ ソフビ 煮込み 胆嚢 キッチンユー早苗 映画 研修旅行 宝亭 サブカル ビアガーデン 松本零士 ラーメンエイト 立呑屋 アメリカン はりや 焼肉 ダイアクロン 下総中山 台風 ラーメン髭 チャンポン 宝香 職場人びと  カレー 松屋 カネス 華宴 行徳 天下一 マクラウド キッチンニュー早苗 タブレット 伊峡 キッチンカロリー 竹岡式 極真会館 なか卯 ファミリーラーメン サブウェイ トミケット ときわ 鴨to葱 弁慶 ますだ 出張 寅屋 洋包丁 山城屋酒場 三河島 丼太郎 キックボクシング 味楽来 興安亭 鶴の恩返し ながしま 東京園 葛西橋 買い物 フランキー ニュー早苗 丸好酒場 七福 キッチン早苗 レプタイル 丸五 先勝 紫苑 豊洲 熊公 藤九郎 モミジ 宝楽 銀座 コウケツのグルメ 田や さぼうる2 エッセイ 中華レストラン太郎 遠州屋 丸大ホール 酒のほそ道 千葉市 えびす 交通飯店 ジョジョ 中華や だるま バッカス 東長崎 丸鶴 吉祥寺音楽祭 鳥田中 レプタイルズ 中華三番 人格障害  みつば どさん子 タイ料理 泉晴紀 立ち食いそば みうらじゅん のほほん 喜多八 大露路 HSP 茶楼 食レポ ふじもと キッチン南海 ちんとう ガンプラ アキバレンジャー コッペパン 食べログ 福よし 喜楽 ミッキー飯店 大盛軒 中井 くりから 味利 

ブログ内検索
RSSフィード
リンク